Almeerse bierbrouwerij stopt na 10 jaar: 'Stoppen op het hoogtepunt'

ALMERE • Ma 10 maart 2025 | 10:48 • Maandag 10 maart 2025 | 10:48

Na tien jaar hard werken nemen Anneke en Raymond Geraards van Brouwerij Stijl in Almere afscheid van hun bierbrouwerij. Het echtpaar kiest voor een nieuw hoofdstuk, waarin gezin en balans belangrijker zijn geworden dan lange brouwdagen en evenementen.

"Het is ooit als hobby begonnen", vertelt Anneke Geraards. Op weekendtrips naar Belgische abdijen ontstond het idee voor Brouwerij Stijl. "Toen dachten wij: Dat kunnen we zelf ook! En dan brouwen we wat wij echt lekker vinden."

In het begin stond de brouwerij in de schuur van hun achtertuin. Een paar jaar later kregen ze een eigen locatie op bedrijventerrein De Steiger in Almere Haven. "Het is uiteindelijk meer een bedrijf geworden, maar wel zoals wij willen dat het is." Voor het echtpaar hield dat in: heel veel experimenteren en verhalen vertellen. Dat leverde in tien jaar tijd tachtig verschillende speciaalbieren op.

Gezin gaat voorop
Waar veel kleine bierbrouwerijen het afgelopen jaar omvielen door een te groot aanbod op de markt, hogere accijnzen en gestegen productiekosten, geldt dat niet voor Brouwerij Stijl. "We stoppen niet omdat we genoodzaakt zijn door financiën, maar we moeten wel afwegen hoeveel investeringen we doen in tijd en energie en wat dit oplevert. Helaas moesten we de afgelopen jaren steeds meer constateren dat we te weinig terugkrijgen voor de enorme energie die we erin stoppen."

Door het sluiten van de brouwerij, hopen de beide ouders straks meer tijd te kunnen besteden aan het gezin. Hun beide jongens zijn opgegroeid met en in de brouwerij, maar het harde werken betekende ook dat er veel gezinstijd moest worden opgeofferd om bij evenementen en brouwdagen te zijn. Daarom kiezen Anneke en Raymond er na tien jaar voor het tijdperk van Brouwerij Stijl af te sluiten. En dat voelt nu ook als stoppen op het hoogtepunt. "Er zit nog meer groei in, maar we willen niet tegen die grens aanlopen".

Één laatste biertje
De tienjarige reis wordt toepasselijk afgesloten met het biertje 'Journey's End'. Een zware, pikzwarte en volle imperial stout. Het is gebrouwen naar hetzelfde recept als waar ze in de begintijd brons mee wonnen op de Dutch Beer Challenge in 2018. Liefhebbers van de brouwerij kunnen later dit jaar ook nog een boek verwachten over tien jaar Stijl. Ze zullen daarin een kijkje achter de schermen geven van het runnen van een bierbrouwerij. Ook zullen er recepten te vinden zijn van tientallen bieren die de brouwerij de afgelopen jaren heeft gemaakt.

WhatsApp ons!
Heb jij een tip of verbetering? Stuur de redactie van Omroep Flevoland een bericht op 0320 28 5050 of stuur een mail: rtv@omroepflevoland.nl!