omroep flevoland

"We zijn heel blij, maar ook heel moe na de afgelopen weken hard werken," vertelt Sanne van Leeuwen vanuit de opening van een vriesschuur, waar nog slechts een kleine hoeveelheid kisten staat. "We gingen van twee volle koelcellen naar dit," zegt ze enthousiast.

Tien dagen geleden luidde ze de noodklok. De oogst van 2024, binnengehaald in oktober en november, dreigde verloren te gaan door een goede opbrengst in combinatie met een tegenvallende vraag. "Je zou er twee wedstrijdzwembaden mee kunnen vullen," zei ze toen over de enorme hoeveelheid groenten.

De redding kwam toen boerderij Zonnegoed de hulp inschakelde van No Waste Army, een organisatie die voedselverspilling tegengaat. "We hebben wel vaker grote hoeveelheden gered, maar nog nooit zoveel. Dit is onze grootste reddingsactie tot nu toe." zegt Thibaud van der Steen van No Waste Army. Hij is positief verrast over het succes van de reddingsactie.

Handelaren
Dankzij de media-aandacht en de inspanningen van No Waste Army is voor een groot deel van de groenten alsnog een goede bestemming gevonden. Van de 150 ton peen gaat 30 ton naar de voedselbank en initiatieven voor vers pakketten. Daarnaast is 80 ton verkocht aan handelaren, mede door contacten van No Waste Army. De organisatie zelf neemt nog eens 30 ton wortelen af voor de productie van sap.

De Flevolandse peen vindt zelfs zijn weg naar de supermarkten in Frankrijk. Van de pastinaak wordt onder andere groentechips gemaakt, vertelt een opgeluchte Van Leeuwen.

Artz-Greven zag de oproep op Facebook en nam contact op. Afgelopen vrijdag ontvingen ze het bericht dat ze nog pastinaak kon ophalen. "Daar zijn we heel blij en dankbaar mee."