Gouden keurmerk voor Urker 'banketschol'
Het zijn drukke dagen bij banketbakkerijen. De kerst staat voor de deur en ook met Sinterklaas is er een hoop extra vraag naar lekkernijen. Dan gaat het vooral om speculaas, maar ook om banketstaven. Bij Bakkerij Maxima op Urk maken ze die in de vorm van een schol.
Deze 'banketschol' heeft van het Nederlands Bakkerij Centrum de titel 'Bekroond met Goud' gekregen. Een keurmerk voor producten die van hoge kwaliteit zijn. Ook de speculaas van de bakkerij sleepte deze titel in de wacht.
Hoewel de 'banketschol' is gemaakt van dezelfde ingrediënten als een reguliere banketletter, maakt de speciale vorm dat de Urker variant toch net wat anders proeft. "De structuur is anders, want hij is natuurlijk platter", zegt bakker Johannes van Slooten.
Heb jij een tip of verbetering? Stuur de redactie van Omroep Flevoland een bericht op 0320 28 5050 of stuur een mail: rtv@omroepflevoland.nl!
recent nieuws
-
Privégegevens van ruim 1500 Almeerders gelekt door fout gemeente
ALMERE • Vr 18 oktober • Vrijdag 18 oktoberPrivégegevens van 1550 Almeerders zijn door een fout van de gemeente gelekt. Het gaat om inwoners van wie het paspoort binnenkort verloopt. Op 29 augustus is aan hen een herinneringsbrief verstuurd, w...
-
'Rook' in de winkel, supermarkt Swifterbant gesloten
SWIFTERBANT • Vr 18 oktober • Vrijdag 18 oktoberEen supermarkt in Swifterbant is vrijdagmorgen gesloten geweest vanwege een lekkage in de koelinstallatie. De Vomar aan de Zuidsingel werd ontruimd, omdat er rook werd waargenomen in een technische ru...
-
Waarom vallen (Flevolandse) megaprojecten vaak duurder uit?
FLEVOLAND • Vr 18 oktober • Vrijdag 18 oktoberVan 170 miljoen naar 575 miljoen voor de verbreding van de Kornwerderzandsluis, of van 3 miljard naar 13,8 miljard voor de aanleg van de Lelylijn. Megaprojecten vallen vaak duurder uit dan in eerste i...