De chef-kok van Flantuas in Lelystad weet er wel raad mee
Hij hoopt dat beroepsvissers brood zien in deze dieren
In Noordoostpolder wemelt het in de plassen van de rode Amerikaanse rivierkreeft
De exoot verdringt inheemse diersoorten en beschadigt oevers
Rivierkreeft is plaag maar ook erg lekker
Net als het Waterschap hoopt eigenaar en chef-kok Gerhard Flantua van restaurant Flantuas dat de beroepsvissers brood zien in deze dieren. De kreeft is namelijk prima te eten. Het restaurant probeert bovendien zoveel mogelijk streekproducten te gebruiken. Voor Omroep Flevoland maakte hij van zes rode Amerikaanse rivierkreeften uit een Emmeloordse gracht een heerlijk voorgerecht.
De rode Amerikaanse kreeft hoort niet in de Flevolandse wateren thuis. Vermoedelijk zijn ze in de natuur gedumpt of via tuinvijvers in de sloten beland. De exoot dreigt volgens het Waterschap een plaag te worden. De vrouwtjes kreeft legt enorm veel eieren en omdat er geen beleid is wordt de soort niet bestreden.
Heb jij een tip of verbetering? Stuur de redactie van Omroep Flevoland een bericht op 0320 28 5050 of stuur een mail: rtv@omroepflevoland.nl!
recent nieuws
-
Kogel na zestien jaar door de kerk: Almere krijgt openluchtzwembad
ALMERE • Wo 8 januari • Woensdag 08 januariAlmere krijgt, zestien jaar nadat de wens is uitgesproken, een openluchtzwembad. Op de hockeyvelden naast het bestaande zwembad in Almere Stad kunnen Almeerders vanaf 2028 buiten baantjes trekken of e...
-
Bert Muller Grootkeukentechniek zevende bedrijf in Flevoland met predicaat Hofleverancier
ALMERE • Wo 8 januari • Woensdag 08 januariBert Muller Grootkeukentechniek uit Almere mag zich Hofleverancier noemen. Commissaris van de Koning in Flevoland Arjen Gerritsen heeft het predicaat en het bijbehorende Koninklijke wapenschild woensd...
-
Ernstig verkeersongeval door onverantwoord rijgedrag op A6, straf geëist
ALMERE • Wo 8 januari • Woensdag 08 januariHet Openbaar Ministerie heeft woensdag in de rechtbank in Lelystad werkstraffen geëist tegen twee inwoners van Almere die betrokken waren bij een verkeersruzie op de A6 bij Naarden op Bevrijdingsdag 2...